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漫漫厨娘路。。。,从豆芽开始

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发表于 2011-5-2 14:19 | 显示全部楼层 阅读模式

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一个不喜欢味精、鸡精、浓汤宝放盐少少的油抠抠
相信食物原本的味道是最好的调料
漫漫厨娘路。。。

醋溜绿豆芽





传说中排毒去火神马的~~

材料:绿豆芽、小葱、花椒、白醋、糖、盐

做法:1.绿豆芽沸水里焯一下,然后冷水冲凉沥干

           2.热锅,冷油放花椒进去炸,出香味儿之后把花椒捞出来,放葱白进去爆香

           3.豆芽倒进锅里炒,变色后加糖,翻炒一下,差不多了就加适量的盐,翻炒一下放白醋,然后再炒一下就可以关
火。把葱绿撒下去起锅成盘。

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