香菇豆腐

        食材明细

        原料：豆浆 270克    鸡蛋 5个（270克）

        配菜：香菇

        调料：植物油 适量   生抽 适量   盐 适量   花椒粉 适量   胡椒粉 适量   鸡精 适量   水淀粉 适量

        刚学来的一道菜菜，喜欢它的原料，健康美味，非常符合做菜的要求。

        其实虽然说是豆腐，但跟我们印象中的豆腐是不一样的，只需要将豆浆和鸡蛋混合蒸制，豆腐便完成了。

        小贴士

        1、黄豆的多少根据自己家的豆浆机决定，打出来的豆浆不一定用得完，根据鸡蛋的重量决定，1：1就可以了。

        2、蒸鸡蛋豆浆时盘子里可以抹点油，我忘记了，不过还好，能弄出来。

        3、豆腐可以炸，但我觉得炸用的油太多了，不健康，不太喜欢。

        4、还喜欢味道重些的同学，可以在炒香菇酱时再放些姜蒜末。