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冰皮月饼

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发表于 2011-8-18 09:28 | 显示全部楼层 阅读模式

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   一学就会的冰皮月饼,原来做月饼并没有想象中的那么难。自己做,更卫生、健康。图文直播,看起来很过瘾啊~

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      制作心得:
      1 冰皮可以用冰皮粉做,也可以用如上的配方自己蒸制。冰皮粉,网络上可以购买,名称一般为"冰皮粉"。如果是用冰皮粉制作的话,买来的包装袋子上会有制作方法,一般是200克冰皮粉兑200克凉开水,再加10克白油。揉成面团后就可以直接分割成小份用来做月饼了,非常的简单。
      2 月饼模具我是网络购买的。大家自己去搜。"月饼模"。
      3 月饼的相关包装材料,在网络上也可以买到。名称一般为"月饼包装"
      4 这里写的应该很详细了,请大家不要咨询我相关购买的信息了,我不是开网店的。谢谢大家。
      5 自己做的月饼保质期比较短,尤其是冰皮月饼,请在1-2天内吃完。

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