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情人梅柠檬鸡翅

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发表于 2011-8-4 16:36 | 显示全部楼层 阅读模式

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  【原料】: 鸡翅 柠檬 情人梅(自己喜欢的口味)
   【配料】:姜 冰糖 蚝油
   【调料】:盐

   做法:
   1,原料。
   2,鸡翅从中间划开。
   3,焯水捞出用厨房纸擦干。
   4,放进锅里煎。我用的橄榄油,大家也要用味道很轻的油。葵花籽油或者玉米油,不能用菜籽油或者大豆油。煎两面金黄的鸡翅。
   5,剩下的一点点油,把姜丝放进去。
   6,兑水,放入情人梅,挤出一半柠檬的柠檬汁。冰糖。一起煮十分钟,汤汁会成为有点褐色的。
   7,调汁的颜色,用一点蚝油,不然鸡翅不上色。但是不要多,一点就好了,放一点盐,尝尝味道酸甜度正好的时候,把鸡翅面朝下,煮五到十分钟。
   8,9,大火收汁,挤掉汁的柠檬皮切碎丁放进去即可。
    口味很独特,喜欢的可以试试。
   我有时候在想,两个人在一起真的好难。人家说唐僧难,因为经历了九九八十一难。可是我觉得,两个人走到老,经历的八百一十难都不止。
   恋爱,婚姻,生子,变老,经历种种诱惑,挫折,痛苦。恋爱,还只是万里长征的第一步罢了。看多了悲欢离合,我觉得,世界上最幸福的事情,就是两个人不离不弃能牵手到老。不要半途折翼,失去任何一边。
   只要全家人能健康的,平安的,就不需要再有抱怨。好好的生活,因为拥有一个健康的爱人,已经是上天的恩赐了,不是吗?

提前祝你和家人,七夕快乐。健康平安快乐。

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