往年这个时候正是各种野菜大量上市的时候，而今年的情况却有所不同。 近日，记者走访汝州市场发现，目前野菜的供货量不如往年，而价格却翻番。记者在广育路上看到，在这里摆地摊卖野菜的人并不多。来自王寨乡的郭秀华告诉记者，自己卖野菜已有六七年了，与去年相比，今年市场上野菜比以前少得多，价格也贵。“以白蒿为例，现在是4元/斤，好点的能卖到5元/斤。往年的价位一般也就在2.5—3元/斤。还有荠荠菜，去年便宜的也就是几毛钱一斤，今年每斤都在1-2元左右。” 采访中，记者了解到，油菜、毛妮菜、面条菜等“野味”的价格也都在每斤1-2元不等，较往年都有所上升，而且比起一般蔬菜也并不便宜。 “去年这个时候，像白蒿，跑上半天就能摘一大塑料袋，但是今年转上一天也不一定能摘满一袋。主要是因为去年冬天太旱了，今春的野菜特别少，也特别难采。物以稀为，贵价格高也就在所难免了……”郭秀华向记者道出了野菜涨价的原因。 据郭秀华介绍，城里人爱尝鲜，对饮食的健康要求也越来越高，野菜由于其绿色、天然的品质也开始受到追捧。而且相当多的野菜有预防和治病的作用，比如荠菜可开胃、补脾、利肝。由于野菜被许多消费者视为“山珍”，有些“野菜”实际上早已开始人工种植，非常受消费者的青睐。 虽然价格较去年有所上升，但似乎并没有影响市民买野菜吃野菜的热情，前来购买的市民仍是络绎不绝。 一位大婶看见有荠菜卖十分高兴，一下子买了两把。她告诉记者，平时爱吃荠菜，春暖花开，新鲜荠菜上来了，所以买来尝尝鲜。一位卖毛妮菜的摊主告诉记者，一般一天能卖出十来斤，有时候还会有开饭店的来买，到下午收摊时一般不会有剩菜带回去。 |
